飛騨の地で長らく新鮮な魚介を提供してきた〈（株）シーフード・マルイ〉が三福寺にて〈魚鮮市場〉を近日オープンさせる。大漁旗はためく店内には生鮮魚や炭火焼きの魚、魚を使ったお弁当がずらりと並び、奥の水槽には常時5、6種類以上の活魚や貝が入る予定だ。
自家製の干物も店内にて製造する。この日はアジが。
目の前で炭火で焼かれるトロさばに食欲がそそられる。
日替わりの副菜がついた「トロさばの炭火焼き弁当」。
責任者の金田さん。
欲しいものを指定してその場でさばいてもらうこともできる。今日の食事に迷った時は魚料理で決まり!
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