中橋近くの〈cafe my〉が、美味い串を食べさせる〈串まさ〉へとリニューアル!

かつて大阪の人気店〈鳥匠いし井〉で修行した経歴を持つ店主のまさや氏が素材として選んだのは、兵庫の丹波鶏。芳ばしい香りと旨みのバランスが抜群のこの鶏を、備長炭でじっくり炙った串焼きはまさにジューシー。

また鶏筋やアキレスなどのレアな部位を使ったメニューがあるのもこの店ならでは。さらに充実を見せる県内外の日本酒と共に味わいながら、鶏尽くしの春の夜を。